وصفة اليوم من “صحتي بصحني” غريبية الجوز

المقادير:

2 كوب من الجوز المطحون

نصف كوب سكر ناعم

بياض 4 بيضات

نصف كوب لوز مطحون

نصف ملعقة قرفه ناعمه

1 ملعقة زيت نباتي

3 ملاعق كبيرة طحين

1 ملعقة كبيرة مربى اي نكهة

1ملعقة كبيرة زبدة لينة

طريقة التحضير:

نضع الجوز واللوز والسكر والقرفة في وعاء واسع، ونخلط المواد جيدا.

نضيف بياض البيض رويداً رويدا مع التقليب.

نضيف الزبده والزيت اعلاه.

نرش الطحين مع التقليب.

واللمسة الأخيره للمربى بتقليب خفيف.

نشكل دوائر متوسطة الحجم.

نلث الدوائر بالسكر الناعم، ومن ثم نبعج الكرة لتأخذ شكلها الدائري كما في الصورة.

تدخّل في صينيه على ورق الشوي، لمدة ١٠ دقائق، على درجة حرارة 180.

نخرجها من الفرن وننتظرها حتى تبرد.

أطيب وأحلى الأوقات نتمناها لكم من أسرة بٍكّفًيكم