دجاج بارميزان مخبوز

وصفة اليوم من “صحتي بصحني” … “دجاج بارميزان مخبوز”

المقادير:

-4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

-1 كوب بقسمات (الكعك المطحون)

-1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

-1/4 كوب طحين ذره

-1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

-1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-2 بيض مخفوق

-1/4 كوب حليب

-رذاذ زيت الزيتون

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى، (200 درجة مئوية)، ومن ثم وفي طبق واسع، امزج فتات الكعك، جبن البارميزان، الطحين، مسحوق الثوم، الزعتر، الملح والفلفل.

في طبق واسع منفصل، اخفق البيض والحليب معًا، ومن ثم

اغمس كل صدر دجاج في خليط البيض، ثم غطيه بخليط فتات الكعك.

رش صينية الخبز برذاذ زيت الزيتون، ورتب صدور الدجاج على صينية الخبز، واخبزها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا.

قدمها فورًا.

نصائح:

يمكنك إضافة توابل أخرى إلى خليط فتات الكعك،(البقسمات)، مثل التوابل الإيطالية، أو الفلفل الحلو، أو رقائق الفلفل الأحمر.

يمكنك أيضًا استخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد لهذه الوصفة.

قدم الدجاج مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل الخضار المشوية، أو المعكرونة، أو السلطة.

من أسرة بِكَفّيكم…لكم منا أطيب وأسعد الأوقات