وصفة اليوم من صحتي بصحني… فطائر الموز الكريمية
فطائر الموز الكريمية – المقادير:
- 1 و نصف كوب فتات بسكويت جراهام
- نصف كوب زبدة مذابة
- ربع كوب سكر
- 1 عبوة من مزيج بودنج كريم الموز الفوري
- 2 كوب حليب بارد
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 2 موزة ناضجة مقطعة إلى شرائح
- كريمة مخفوقة للتزيين
- عسل للرش
طريقة التحضير:
- أولا: تحضير القشرة
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي فتات بسكويت جراهام والزبدة المذابة والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا، ومن ثم
- اضغطي على الخليط بقوة في قاع وجوانب قالب الكعك لتشكيل قشرة فطيرة صغيرة.
- ضعي القشرة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- ثانياً: تحضير بودنج الموز:
- في وعاء كبير، اخفقي مزيج بودنج كريم الموز الفوري والحليب البارد معًا حتى يصبح الخليط سميك، ومن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
- ثالثا: خفق الكريمة:
- في وعاء آخر، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى تتكون قمم صلبة.
- والآن امزجي المكونات معًا، ف قومي بإضافة نصف الكريمة المخفوقة إلى خليط بودنج الموز المبرد للحصول على قوام أخف، وضعي خليط بودنج الموز في قشور الفطيرة المحضرة والمبردة، ومن ثم زيني كل فطيرة صغيرة بكمية صغيرة من الكريمة المخفوقة المتبقية.
- زيني بشرائح الموز الطازجة وقليل من العسل لمزيد من الحلاوة.
أطيب الأوقات نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم
