وصفة اليوم من صحتي بصحني … ” سلطة كابريزي الإيطالية ” مع هدى منذر
تعد سلطة كابريزي (Caprese Salad) أشهر سلطة إيطالية. تتكون من شرائح الطماطم الطازجة وجبنة الموزاريلا الطرية وأوراق الريحان الأخضر، وتُتبل بزيت الزيتون البكر وخل البلسمك مع قليل من الملح.
المقادير:
بندورة كرزية طازجة مقطعة شرائح جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة شرائح
أوراق ريحان أخضر طازج
زيت زيتون نقي
خل البلسمك
ملح خشن
فلفل أسود
طريقة التحضير:
رتبي شرائح الطماطم والموزاريلا بشكل تبادلي في طبق التقديم.وزع أوراق الريحان فوقها.رش الملح والفلفل الأسود.أضف زيت الزيتون وخل البلسمك قبل التقديم مباشرة.
أسعد الأوقات وأجملها من أسرة بكفيكم
Loris jewelry: Make milestones memorable
