وصفة اليوم من “صحتي بصحني”…”صدور الدجاج بالجبن والسبانخ”

المقادير:

4 صدور دجاج

1 كوب سبانخ طازج، مفروم

1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

2 حص ثوم مفروم

ملح وفلفل حسب الطعم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا

كرافس حسب الرغبة

طريقة التحضير:

سخن الفرن مسبقًا، على درجة حرارة، (190 درجة مئوية).

قم بعمل قص أفقي على كل صدر دجاجة لإنشاء جيب، مع التأكد من عدم تقطيعه بالكامل.

في وعاء، اخلط السبانخ والموزاريلا والبارميزان والثوم. مع الملح والفلفل حسب الطعم.

احشي جيوب صدر الدجاج بالخليط المحضر.

استخدم أعواد الأسنان لإغلاقها إذا لزم الأمر.

تبل صدر الدجاج الخارجي مع الملح والفلفل والكرفس.

سخن زيت الزيتون في مقلاة مناسبة للفرن متوسط الحرارة.

أخرج صدر الدجاج من خليط الكرافس، وطهيه حتى يصبح اللون البني الذهبي على الجانبين، حوالي 3 دقائق لكل جانب.

انقل الدجاج وخلطة الكرافس إلى صينية الفرن المسخن مسبقاً واشوي حتى تنضج الوصفة، حوالي 20-25 دقيقة.

دع صدر الدجاج يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم. تذكر إزالة أعواد الأسنان قبل تناول الطعام.

إجازة نهاية إسبوع ممتعه يملؤها الفرح والصحه…نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم