المقادير:
-1بيضه
-2كوب طحين
-1/2 باكيت زبده بحرارة الغرفه
-4ملاعق سمنه بلدي
-1/2 كوب حليب كامل الدسم
-3/4 كوب سكر
-1ملعقه صغيره بيكنك باودر
-1ملعقه صغيره ڤانيليا
-مربى مشمش أو أي نوع تفضلونه
طريقة التحضير:
(نستعمل الشوكة أو ملعقة الخشب في وصفتنا اليوم)
– نخلط البيضة مع السكر، حتى تصبح كريمي.
– نضيف الزبده الطريه والسمن.
– نستمر بالخفق ونضيف الڤانيليا السائلة.
– نضيف الطحين ونبدأ بخلطه.
– نضيف الحليب على مراحل وأيضا الطحين إلى أن تتكون لدينا عجينه طريه.
– نأخذ ثلاث أرباع العجينه ونفردها بصينيه مستطيلة الحجم، ثم ندهنها بنوع المربى الذي اخترتموه.
– باقي العجينه، نشددها برش طحين وتحريك إلى أن يصبح بمقدورنا برشها بالمبرشه الخشنه.
– أو جدل أحبال وتزين وجها.
نخبزها بفرن مسخن مسبقاً على حرارة 180، لمدة 25دقيقة.
– تخرج من الفرن بعد أن نتركها مده ربع ساعه، دون حراره.
تقطع حين تبرد وتقدم
أطيب الأوقات نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم
