وصفة اليوم من صحتي بصحني… سلطة الكينوا بالرمان والجوز
سلطة الكينوا بالرمان والجوز – المقادير:
- 1 كوب كينوا مسلوقة
- 1/2 كوب رمان حب لِفاني
- 1/4 كوب جوز مكسر
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير حامض
- 2 ملعقة كبيرة عصير الحصرم
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- رشة سماق
- برش قشرة حامض
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اخلطي الكينوا مع الرمان والجوز والبقدونس، ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وباقي المكونات.
الفوائد:
- الكينوا مصدر للبروتين النباتي.
- الرمان والجوز غنيان بمضادات الأكسدة
كل المحبة…والصلاة بأيام مقبلة تسودها الأفراح والسلام …
نتمناه لكم من أسرة بٍكّفًيكم
