وصفة اليوم من صحتي بصحني … ” تارت الكاسترد بالفواكة ” مع هدى منذر

تارت الكاسترد بالفواكه هو حلوى فرنسية شهية تتكون من قشرة عجينة مقرمشة، محشوة بكريمة الكاسترد الغنية، ومزينة بالفواكه الطازجة.

المكونات الأساسية:

أولا: قاعدة التارت:

طحين

زبدة

سكر

رشة ملح

كريمة الكاسترد:

حليب

صفار بيض

سكر

نشا

فانيليا

ثانيا: التزيين:

فواكه مشكلة مثل الفراولة، الموز، والكيوي

طريقة التحضير:

اخلطي الطحين والزبدة والسكر جيداً، ثم رصّيها في قالب التارت واخبزيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة

تحضير الكاسترد:

اغلي الحليب مع الفانيليا، واخلطي البيض والنشا والسكر ثم أضيفي الخليط للحليب وارفعيه على النار حتى يثخن

التجميع:

صبي الكاسترد داخل قشرة التارت بعد أن تبرد، ثم زيني الوجه بالفواكه الطازجة بشكل جميل ومنسق

أوقات جميلة هادئة … نتمناة لكم من أسرة بكفيكم

Loris jewelry: Make milestones memorable