وصفة اليوم من “صحتي بصحني”… “سلطة زازيكي اليونانية”
سلطة زازيكي اليونانية
المقادير:
- 250 غ خيار مبروش
- حص توم كبير مبروش
- عصير نص ليمونة
- ملعقتين كبار شومار طازج مفروم
- كوب لبن زبادي
- ملعقة لبنة كبيرة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- إبرشي الخيار، ومن ثم اعصريه للتخلص من ماء الخيار.
- أضيفي عصير الليمون، الثوم، الملح، والفلفل
- إسكبي اللبن الجامد وملعقة اللبنة، وحركي الخليط حتى يتجانس، ومن ثم رشي الشومار للتقديم.
يوم جميل…نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم
