وصفة اليوم من “صحتي بصحني”…”تورتة المربي”

المقادير:

-1بيضه

-2كوب طحين

-1/2 باكيت زبده بحرارة الغرفه

-4ملاعق سمنه بلدي

-1/2 كوب حليب كامل الدسم

-3/4 كوب سكر

-1ملعقه صغيره بيكنك باودر

-1ملعقه صغيره ڤانيليا

-مربى مشمش أو أي نوع تفضلونه

طريقة التحضير:

(نستعمل الشوكة أو ملعقة الخشب في وصفتنا اليوم)

– نخلط البيضة مع السكر، حتى تصبح كريمي.

– نضيف الزبده الطريه والسمن.

– نستمر بالخفق ونضيف الڤانيليا السائلة.

– نضيف الطحين ونبدأ بخلطه.

– نضيف الحليب على مراحل وأيضا الطحين إلى أن تتكون لدينا عجينه طريه.

– نأخذ ثلاث أرباع العجينه ونفردها بصينيه مستطيلة الحجم، ثم ندهنها بنوع المربى الذي اخترتموه.

– باقي العجينه، نشددها برش طحين وتحريك إلى أن يصبح بمقدورنا برشها بالمبرشه الخشنه.

– أو جدل أحبال وتزين وجها.

نخبزها بفرن مسخن مسبقاً على حرارة 180، لمدة 25دقيقة.

– تخرج من الفرن بعد أن نتركها مده ربع ساعه، دون حراره.

تقطع حين تبرد وتقدم

أطيب الأوقات نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم