وصفة اليوم من صحتي بصحني..”فيليه سمك ب صلصة البرتقال والعسل”

المقادير:

-2 كوب عصير برتقال

-2 ملعقة كبيرة عسل

-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

-1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

-1/2 ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل المجففة

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-2 +1/2 ملعقة صغيرة نشا ذرة

طريقة التحضير:

– سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم حتى تفوح رائحته.

– الخفق والصب:

اخفقي عصير البرتقال مع نشا الذرة واسكبيه في المقلاة.

– التتبيل والتكثيف:

اخلطي جيدًا، أضيفي الملح والفلفل وإكليل الجبل والعسل.

قلبي حتى تتماسك الصلصة ويصبح قوامها لين.

التقديم:

أضيفي فيليه السمك إلى الصلصة أو اسكبي الصلصة فوق الفيليه.

كما ويمكننا أيضاً، تحضير هذه الصلصة وتطبيقها على الروبيان أو اللحم.

استمتعوا بنهاركم وباركوا مائدتكم دوماً… 

من أسرة بِكَفّيكم…كل المحبة والسلام…