وصفة اليوم من صحتي بصحني …”حساء البطاطا الحلوه مع الشيا والكتان”
حساء البطاطا الحلوه مع الشيا والكتان – المقادير:
- 1 حبة بروكلي صغيرة
- 1 حبة شمندر وسط
- 2 حبة وسط بطاطا حلوة
- 1 حبة بندورة
- 1 حبة بصل
- ربع ملفوفة صغيرة
- 3 حبة كوسا وسط
- 5 حبة جزر وسط
- ملاحظة:
- (ممكن اضافة كل ما ترغبون من خضار)
- نصف كوب شوفان
- 1 ملعقة كبيرة بذر كتان
- 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- 1 ملعقة صغيرة حب الرشاد
- 1 ملعقة كبيرة بهار ماجي
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 2 ملعقة كبيرة لوز صنوبري
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ماء نقي
طريقة التحضير:
- نغسل الخضار جيدا ونقطعها إلى مربعات متوسطة، ومن ثم نهبل البصلة قليلاً على النار، بزيت الزيتون، ثم نضيف الشوفان والبذور والبهارات ونقلب، بعدها نضيف الخضار المقطعة، ونقلب المكونات كلها حتى تتجانس، على نار هادئة.
- نضيف الماء النقي، ونترك الشوربة تغلي، بعد إضافة ما تبقى من المطيبات، حوالي نصف ساعة.
صوم مبارك …لكم من أسرة بِكَفّيكم أطيب الأوقات
