وصفة اليوم من صحتي بصحني…حلوى كرات الثلج
حلوى كرات الثلج – المقادير:
- 1 كوب بسكويت مطحون
- 1 كوب جوز الهند
- 1 علبة حليب مكثف(نستلة)
- للتزيين:
- شوكولا بيضاء مذابة
- جوز الهند
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع البسكويت مع جوز الهند ونخلطهم، ومن ثم نبدأ بإضافة الحليب المكثف تدريجيا وبمقدار قليل ونعجن لنعرف الكمية المطلوبة ونحصل على عجينة تتشكل كرات باليد.
- نشكل العجينة كرات ونضعها في الثلاجة لتتماسك جيداً.
- نذوب الشوكولا في حمام مائي،
- ونبدأ بتغطيس الكرات بالشوكولا ثم تلث مباشرة ب جوز الهند، لتتغطى بالكامل ثم نضعها فوق ورقة زبدة كي لا تلتصق.
- تصف متقاربة في صحن التقديم، مع رش القليل من جوز الهند والفستق المطحون فوق صحن التقديم.
يوم جميل…نتمناه لكم دوماً من أسرة بٍكّفًيكم
