ما المخاطر الصحية لتناول كميات كبيرة من المشمش؟
حذّرت خبيرة التغذية الروسية يلينا سولاماتينا من أن الإفراط في تناول المشمش قد يسبب مشكلات صحية، رغم فوائده. وأوضحت أن الألياف والأحماض العضوية فيه قد تهيج الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الإسهال والانتفاخ، خاصة لدى مرضى التهاب المعدة والقرحة والتهاب القولون.
كما ينصح بعدم تجاوز 200 غرام يومياً (4-6 حبات) للشخص السليم، لتجنب اضطرابات الهضم وارتفاع حاد في سكر الدم، مما يشكل خطراً على مرضى السكري. وأشارت إلى أن الفركتوز في المشمش قد يزيد تراكم الدهون الكبدية، ويحفز الشهية بدلاً من تقليلها
وحذّرت من تناول نوى المشمش لاحتوائها على مادة “الأميغدالين” السامة، والتي تتحول في الجسم إلى حمض الهيدروسيانيك، خاصة لمرضى الكلى. كما نبّهت طبيبة الجهاز الهضمي ناديجدا تشيرنيشوفا إلى أن تناوله مع الماء البارد يسبب اضطرابات هضمية، وقد يؤدي إلى حساسية تشمل حكة وطفحاً جلدياً، وفي حالات نادرة صدمة تأقية تستدعي تدخلاً طبياً عاجلاً.
