علم النفس يوضح… لماذا يرفض البعض آخر قطعة طعام؟

تعتبر عادة الامتناع عن تناول آخر قطعة من الطعام في الأطباق المشتركة حركة تعبر عن اللباقة أو حسن التصرف الا أن علماء النفس يرونها بشكل مختلف. بل قد يعكس مفاهيم أعمق تتعلق بالمكانة الاجتماعية والعلاقات داخل العائلة أو المجموعة.

وبحسب تقرير نشره موقع Space Daily، فإن هذا السلوك الشائع، الذي يُنظر إليه غالباً كنوع من الأدب، يحمل أبعاداً نفسية واجتماعية تتجاوز قواعد الإتيكيت التقليدية.

ويشير التقرير إلى أن الأطفال لا يتعلمون فقط قواعد التهذيب أثناء مواقف الطعام المشتركة، بل يلتقطون أيضاً إشارات مرتبطة بالتسلسل الهرمي داخل الأسرة، ومن يملك “حق الرغبة” أو أولوية الاختيار.

وفي كثير من البيوت، تتحول “القطعة الأخيرة” إلى طقس اجتماعي غير معلن، حيث يرفضها البعض تلقائياً، بينما تُعرض أحياناً على الأكبر سناً أو الضيف، في مشهد يراقبه الأطفال ويتعلمون من خلاله أنماط السلوك الاجتماعي.

ويعتبر خبراء أن طريقة التعامل مع الطعام المشترك قد تعكس موقع الفرد داخل المجموعة. فالشخص الذي يأخذ آخر قطعة بسهولة قد يُنظر إليه، بحسب السياق، إما بوصفه صاحب مكانة قوية أو على العكس الأقل اعتباراً.

كما يوضح التقرير أن الأطفال يتعلمون هذه الأنماط عبر الملاحظة أكثر من التعليم المباشر، وهو ما تؤكده نظريات التعلم الاجتماعي التي تشير إلى أن السلوكيات تنتقل بالفعل لا بالكلام.

وفي بعض البيئات، خاصة تلك التي عانت من شح الموارد، يتحول التنازل عن الطعام إلى سلوك مرتبط بالشعور بالاستحقاق أو التضحية بالنفس، حتى لو لم يعد النقص موجوداً فعلياً.

ويشير التقرير إلى أن هذا السلوك قد يستمر حتى في العائلات الميسورة، إذا كان أحد الوالدين قد نشأ في ظروف صعبة، ما يجعل رفض “القطعة الأخيرة” انعكاساً لتركيبة نفسية واجتماعية أعمق.

وفي سياق علم الأعصاب السلوكي، أظهرت دراسة أجرتها جامعة وايومنغ عام 2025 وجود دوائر عصبية لدى الحيوانات الاجتماعية تتحكم بالسلوك المرتبط بالترتيب الهرمي، ما يعزز فكرة أن ضبط السلوك في المواقف الجماعية يرتبط بإدراك المكانة الاجتماعية.

ويخلص التقرير إلى أن الامتناع عن آخر قطعة طعام نادراً ما يكون تصرفاً محايداً، بل غالباً ما يرتبط بمفاهيم مثل الاستحقاق والتضحية والانتماء، وهي أنماط يكتسبها الإنسان منذ طفولته وترافقه في تفاصيل حياته اليومية.

ويفرّق الخبراء بين الأدب العفوي والامتناع الناتج عن ضغط اجتماعي داخلي، موضحين أن التصرف الطبيعي يكون بسيطاً وخالياً من التوتر، بينما يظهر “الإنكار المبرمج” من خلال التردد أو التفكير المستمر بعد الموقف، وأحياناً الشعور بالانزعاج أو الحرمان