“وصفة اليوم من صحتي بصحني”…”براونيز الجبن الكريمي”

المقادير:

أولا/طبقة البراوني:

-1/2 كوب زبدة غير مملحة

-1 كوب سكر

-2 بيضة

-1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

-1/3 كوب مسحوق كاكاو

-1/2 كوب طحين

-1/4 ملعقة صغيرة ملح

-1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز(خبز يحمص ثم يطحن ناعما)

ثانيا/طبقة الجبن الكريمي:

-1كوب من الجبن الكريمي الطري

-1/4 كوب سكر

-1 بيضة

-1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

– سخني الفرن على درجة حرارة (175 درجة مئوية).

– دهن صينية الخبز و تغطيتها بورق زبدة.

– في وعاء، ذوّبي الزبدة.

– قلبي السكر والبيض وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا.

– أضيفي مسحوق الكاكاو والطحين والملح ومسحوق الخبز إلى خليط الزبدة.

– قلّبي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

– اسكبي خليط البراوني في صينية الخبز المحضرة، ووزعيه بالتساوي.

– في وعاء منفصل، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا. أضيفي السكر والبيض وخلاصة الفانيليا، واخفقي حتى يصبح الخليط كريميًا.

– ضعي ملاعق كبيرة من خليط الجبن الكريمي فوق خليط البراوني. استخدمي سكينًا لتحريك الجبن الكريمي في خليط البراوني، لخلق تأثير رخامي.

– اخبزي لمدة 25-30 دقيقة.

دعي البراوني يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات.

يوماً يبشر بالخير والسلام…نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم