وصفة اليوم من صحتي بصحني…”ميني بيتزا”

المقادير:

مقادير صلصة البيستو:

-1/2 كوب ريحان مفروم

-1/2 كوب ثوم مفروم

-1/4 كوب زيت زيتون

-1/4 كوب جبنة بارميزان

-1/2 ملعقة ملح

-1/2 ملعقة فلفل أسود

-جبنة موزاريلا طازجة

مقادير الصلصه الحمراء:

-2 حبة بندورة حمراء

-2 حص ثوم مبروش

-بصلة متوسطة الحجم

-رشة مردكوش

-ملح

-رشة حبق

-1 قرن فليفلة صغير مفروم

مقادير الزينة:

-فطر مقطع إلي شرائح

-بيبروني مقطع إلي شرائح

-فلفل أخضر مقطع

-بندورة كرزية

-جبنة شيدر مبروشة

-بصل حلو مقطع إلي شرائح

-فلفل أحمر حلو

طريقة تحضير بيتزا المرغريتا:

– حمي الفرن على حرارة متوسطة.

– إفردي عجينة البيتزا فوق القليل من الطحين وشكليها بواسطة كوب إلى دوائر صغيرة الحجم.

– ضعي عجينة البيتزا في الفرن لمدة 5 دقائق.

– إخلطي جميع مقادير صلصة البيستو، حتى تتشكل لديك صلصة ثقيلة.

– أخرجي الميني بيتزا من الفرن، وضعي على كل دائرة، صلصة البندورة أو صلصة البيستو.

– فوق كل عجينة ضعي المكونات التي ترغبين بها من الزينة ورشي فوقها جبنة الشيدر.

– ضعي الميني بيتزا في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

– أخرجي الميني بيتزا من الفرن وقدميها…

ولك ما تختارجين من مطيبات، وإضافتها إلى وصفتنا ب خلطة البيتزا، حيث تضيف لذة ونكهة:

-مردكوش

-زعتر

-حبق

نهار سعيد … نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم.