الليموناضة البرازيلية

وصفة اليوم من صحتي بصحني … “الليموناضة البرازيلية” مع هدى منذر

المقادير:

• 2 حبة لايم (الليمون الأخضر)
• 2 حبة ليمون طازج (ليمون حامض)
• 1 علبة حليب مكثف
• ثلج
• غصن نعناع أخضر للتزيين

طريقة التحضير:

• نقوم ب برش قشر الليمون، بعد غسل وتنشيف حباته جيداً، ومن ثم نقوم بتقطيع حبات الليمون إلى شرائح، ووضعها في جاط وعصرها باليد.
• نفصل العصير عن اللب بإستعمال مصفاة، ومن ثم نقوم بإضافة البرش إلى العصير، وخلط المكونات في خلاط كهربائي، نضيف الحليب المكثف مع استمرار الخلط، حتى انتهاء الكمية.
• نضيف الثلج المكسر مع استمرار الخلط جيداً والحصول على خليط كريمياً ناعماً، يزين بقليل من النعنع، ويشرب مباشرةً.

يوم ربيعي …منعش وممتع … نتمناه لكم من أسرة بِكَفّيكم