مشروب بديل للقهوة…يقي من السرطان ويعزز المناعة!

مشروب بديل للقهوة…يقي من السرطان ويعزز المناعة!

أكدت خبيرة التغذية الأميركية ميشيل باتيدار أن شاي الماتشا، الذي بات يُستخدم كبديل شائع للقهوة، يحمل فوائد صحية لافتة، أبرزها المساهمة في الوقاية من السرطان.

وأشارت باتيدار، في تصريحات نقلتها شبكة “فوكس نيوز”، إلى أن زراعة أوراق الماتشا تتم بطريقة فريدة، حيث تُظلل قبل الحصاد لتقليل تعرضها لأشعة الشمس، ما يعزز محتواها من الكلوروفيل. ويساعد هذا المركب النباتي على إزالة السموم من الجسم، وحماية الحمض النووي من التلف، وهي عوامل تساهم في الوقاية من السرطان والتعافي منه.

كما أوضحت أن الماتشا غني بالبوليفينولات، وعلى رأسها الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة قوية تقلل الالتهابات وتحمي الخلايا من التلف، علماً أن الالتهاب المزمن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

ويحتوي الماتشا أيضاً على مركب EGCG، وهو نوع من الكاتيكين ثبتت قدرته على إعاقة نمو الخلايا السرطانية من خلال تعطيل الإشارات المسؤولة عن نمو الورم، كما يمنع عملية تولد الأوعية الدموية الجديدة التي تحتاجها الأورام للنمو والانتشار.

وأضافت باتيدار أن لشاي الماتشا فوائد أخرى، تشمل تعزيز جهاز المناعة وتحسين آليات الدفاع الطبيعي في الجسم، بالإضافة إلى تحسين حساسية الإنسولين ووظائف الدماغ، خصوصاً مع التقدم في العمر.

ووفقاً لدراسة أجراها مركز أبحاث الطب الحيوي بجامعة سالفورد البريطانية عام 2018، فإن الاستهلاك المنتظم لشاي الماتشا المركّز يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأنواع عدة من السرطان، من بينها سرطان الثدي، والرئة، والبروستاتا، والبنكرياس.

ومع ذلك، أفاد موقع “WebMD” بأن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد مدى فعالية مضادات الأكسدة في الماتشا في الوقاية الكاملة من السرطان أو تأخير ظهوره