وصفة اليوم من “صحتي بصحني”…”سلطة الرانش بالدجاج”

المقادير:

1ملعقة كبيرة زيت زيتون.

نصف كيلو تقريبا صدر دجاج مقطع.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

5 ورقات خس.

1 حبة بندورة مقطعة.

1 كوب ذرة.

نصف كوب فاصوليا حمراء مسلوقة.

ربع كوب جبنة شيدر مبشورة.

ربع كوب جبنة حلوم مبشورة.

ربع كوب صلصة الرانش الجاهزة.

ربع كوب صلصة الباربيكي الجاهزة.

ربع كوب خبز تورتيلا أو توست محمص.

طريقة التحضير:

سخن زيت الزيتون في مقلاة عى النار المتوسطة.

تبّل الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه للزيت وقلبيه لمدة 5 دقائق من الجهتين حتى ينضج.

وزع الخس في طبق التقديم ثم الدجاج المطهو ثم البندورة والذرة والفاصوليا.

انثر نوعي الجبنة فوق الخليط.

وزع صلصة الرانش على الوجه ثم صلصة الباربكيو.

انثر رقائق التورتيلا للتزيين وقدميه.

صلصة الرانش الجاهزه:

هو نوع من الصلصة الخاصة بالسلطات مكون بمزيج من اللبن الملح، الثوم، البصل، وأعشاب (ثوم معمر وبقدونس وشبت) وتوابل (غالبا فلفل اسود وبابريكا وبذور الخردل المطحون) والمايونيز.

يوماً يبشر بالخير والسلام…

مع أطيب الوصفات من أسرة بِكَّفِيكم