وصفة اليوم من صحتي بصحني: صوص البرتقال والعسل مع اللحومات
صوص البرتقال والعسل مع اللحومات – المقادير:
- 2 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل المجففة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ونصف ملعقة صغيرة نشا ذرة
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم حتى تفوح رائحته، ومن ثم اخفقي عصير البرتقال مع نشا الذرة واسكبيه في المقلاة.
- اخلطي جيدًا، ومن ثم أضيفي الملح والفلفل وإكليل الجبل والعسل، وقلبي حتى تتماسك الصوص، ويصبح قوامها لين.
- التقديم:
- إسكبي الصوص فوق الفيليه.
- كما ويمكننا أيضاً، تحضير هذه الصوص وتطبيقها على الروبيان أو اللحم.
- استمتعوا بنهاركم وباركوا مائدتكم دوماً…
من أسرة بِكَفّيكم…كل المحبة والسلام
