لصحة أفضل بعد الخمسين… قلّل من تناول هذه الأطعمة
يبحث كثيرون بعد سن الخمسين عن عادات غذائية تساعدهم في الحفاظ على صحتهم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.
وفي هذا السياق، استعرض موقع «فيري ويل هيلث» 5 أنواع من الأطعمة التي يُنصح بتجنبها أو الحد من تناولها مع التقدم في السن، لما قد تحمله من آثار سلبية على الصحة.
1. الأطعمة الغنية بالصوديوم
يُعد الإفراط في تناول الملح من العوامل المرتبطة بارتفاع ضغط الدم، الذي يُعتبر من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا لدى كبار السن.
وتشير بيانات إلى أن 61% من الأميركيين الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا فأكثر يعانون ارتفاع ضغط الدم.
لذلك، يُنصح بالحد من الأطعمة الغنية بالصوديوم، ولا سيما رقائق البطاطس والمقرمشات والبيتزا، بما فيها المجمدة، والشوربات المعلبة، إضافة إلى أطباق المعكرونة والصلصات المعلبة.
2. الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
تزداد أهمية الحد من استهلاك الدهون المشبعة مع التقدم في العمر، إذ ربطت دراسة بين الإفراط في تناولها وارتفاع خطر الوفاة، ولا سيما الوفيات الناجمة عن أمراض القلب لدى كبار السن.
وتوجد الدهون المشبعة بكميات مرتفعة في اللحوم الحمراء والمصنّعة، مثل النقانق واللحم المقدد، فضلًا عن الزبدة والآيس كريم والأطعمة المقلية والدواجن التي تحتوي على الجلد، إلى جانب زيت جوز الهند وزيت النخيل.
3. الأطعمة الغنية بالسكر المضاف
يرتبط الإفراط في تناول السكر المضاف مع التقدم في العمر بارتفاع مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والالتهابات، كما قد يؤثر سلبًا في الوظائف الإدراكية ويؤخر قدرة الجسم على التعافي من الأمراض.
ومن أبرز مصادر السكر المضاف: المخبوزات والحلويات، ومنتجات الألبان المحلاة، وحبوب الإفطار، وألواح الوجبات الخفيفة، إضافة إلى المشروبات المحلاة، مثل المشروبات الغازية والقهوة والشاي المحلى.
4. الأطعمة فائقة المعالجة
أصبحت الأطعمة فائقة المعالجة جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الحديث، وغالبًا ما تحتوي على مستويات مرتفعة من الملح والدهون والسكريات.
وأشارت دراسة نُشرت عام 2024 إلى ارتباط الإفراط في تناول هذه الأطعمة بتسارع مظاهر الشيخوخة، فيما وجدت دراسة أخرى عام 2025 أن تقليل استهلاكها لدى الأشخاص الذين تجاوزوا 65 عامًا ارتبط بانخفاض مستويات الالتهاب وتحسن الكوليسترول وصحة الأيض.
وتشمل الأطعمة فائقة المعالجة دقيق الشوفان سريع التحضير، والخبز المصنع تجاريًا، والنقانق، ومعكرونة الرامن سريعة التحضير، وزبدة الفول السوداني المصنعة.
5. الأطعمة عالية السعرات الحرارية
ينخفض معدل الأيض الأساسي تدريجيًا مع التقدم في العمر، ما يعني أن الجسم يصبح بحاجة إلى سعرات حرارية أقل مقارنة بالمراحل العمرية السابقة.
لذلك، فإن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والمنخفضة القيمة الغذائية قد يؤدي إلى زيادة الوزن، ويرفع خطر الإصابة بعدد من المضاعفات والمشكلات الصحية.
