وصفة اليوم من “صحتي بصحني”…”سلطة الإحتفالات الباردة”

المقادير:

-3 جزر مقشر مبروش ع الخشن

-7 بيض مسلوقة جيدا ومقطعة إلى 4 قطع

-200 غ من لحم الجومبون مكعبات

-1 فلفل أحمر، مقطّع قطع صغيرة

-200 غ من البازلاء المسلوقة

-180 غ من الذرة

-3 ملاعق كبيرة مايونيز

-3 ملاعق كبيرة زبادي اللبن البلدي

-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-1/2 ملعقة صغيرة ملح

-برش ليمونه أو برش ليمونه بوصفير أن توفرت

طريقة التحضير:

– اجمع الجزر المبشور والبيض ولحم الجومبون المقطّع والفلفل الأحمر في وعاء خلط كبير.

– أضف البازلاء والذرة واخلط بلطف.

– في وعاء منفصل، اخفق المايونيز والزبادي والفلفل الأسود والملح لتصبح صلصة كريمية.

– صب الصلصة على مكونات السلطة واحرك بلطف، حتى يتم مزجها بشكل جيد.

قم بتبريد السلطة لمدة ساعة واحدة على الأقل، لكي تندمج النكهات مع بعضها بشكل جيد.

قدم السلطة المبردة، مزينة برشة من الأعشاب المفرومة الإضافية أو رقائق الفلفل الأحمر، وأضف لمسة برش قشر الليمون وبوصفير.

لون حياتك بالفرح والسعادة والسلام الداخلي….هذا ما نتمناه لكم دوماً من أسرة بِكَفّيكم