قل وداعًا للأدوية… أطعمة طبيعية تعالج نقص الحديد عند الأطفال

ما هو نقص الحديد عند الأطفال؟

نقص الحديد هو أحد أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا بين الأطفال، ويحدث عندما لا يحتوي جسم الطفل على كمية كافية من الحديد لإنتاج الهيموغلوبين، البروتين الذي يساعد خلايا الدم على نقل الأوكسجين.
بحسب منظمة الصحة العالمية، يُصنَّف نقص الحديد كأحد أهم مشاكل التغذية بين الأطفال في العالم، خاصة في الدول النامية، حيث تؤثر التغذية غير المتوازنة على النمو العقلي والبدني.

أعراض نقص الحديد التي لا يجب تجاهلها

قد تكون الأعراض خفيفة في البداية، لكن مع الوقت قد تؤثر سلبًا على صحة الطفل.
أبرز العلامات تشمل:

• شحوب الوجه
• ضعف الشهية
• التعب السريع
• ضعف التركيز
• هشاشة الأظافر
• تسارع ضربات القلب
• تأخّر النمو أو فقدان الوزن

إذا ظهرت هذه العلامات، يجب مراجعة الطبيب فورًا، مع إجراء تحليل دم لقياس نسبة الهيموغلوبين والحديد المخزّن (الفيريتين).

أطعمة طبيعية غنية بالحديد للأطفال

يمكن علاج الحالات الخفيفة إلى المتوسطة من نقص الحديد من خلال إدخال أطعمة غنية به، دون اللجوء للأدوية، شرط أن يتم ذلك تحت إشراف طبي في حالات النقص الشديد.

1. العدس 

من أفضل المصادر النباتية للحديد. كل نصف كوب من العدس المطهو يحتوي على نحو 3 ملغ من الحديد.
يمكن تقديمه على شكل شوربة أو مع الأرز للأطفال.

2. الكبدة

تُعد كبدة الدجاج أو البقر من أغنى الأطعمة بالحديد والهيموغلوبين الجاهز للامتصاص.
يكفي تقديمها مرة في الأسبوع، مطهية جيدًا ومفرومة حسب عمر الطفل.

3. السبانخ 

غنية بالحديد وفيتامين C معًا، ما يُعزّز امتصاصه.
قدّمها على شكل حساء أو مع الأرز أو في فطائر لذيذة.

4. دبس التمر 

ملعقة كبيرة من دبس التمر الطبيعي توفر كمية جيدة من الحديد الطبيعي، إضافة إلى السكريات الصحية والطاقة.
يمكن إضافته إلى الحليب أو الشوفان.

5. الشوفان المدعّم

بعض أنواع الشوفان مضاف إليها الحديد.
وجبة مثالية للفطور إذا خُلطت بالحليب والموز.

6. البيض 

صفار البيض يحتوي على كمية من الحديد، إلى جانب البروتين والفيتامينات الأساسية.
يُقدَّم للطفل ابتداءً من عمر 6 أشهر بحسب توصيات أطباء الأطفال.

7. السمك

خاصة السردين أو التونة، الغنية بالحديد وأوميغا 3.
يمكن تقديمه مرة أو مرتين في الأسبوع مع الخضار.

تعزيز امتصاص الحديد: الأطعمة التي يجب دمجها

الحديد النباتي يُمتص بنسبة أقل من الحديد الحيواني، لذا من المهم إضافة أطعمة غنية بفيتامين C لتعزيز امتصاصه:

• عصير البرتقال
• الطماطم
• الفراولة
• الكيوي
• الفلفل الأحمر

قدّم مثلًا العدس مع عصير الليمون، أو الشوفان مع الفواكه الغنية بفيتامين C.

أطعمة تقلّل امتصاص الحديد… تجنبها

بعض الأطعمة والمشروبات تقلّل من امتصاص الحديد عند تناولها مع الوجبة:

• الحليب ومشتقاته (يُفضل تقديمها في وقت مختلف)
• الشاي
• القهوة (للأمهات المرضعات)
• الأطعمة الغنية بالكالسيوم مع الحديد

يوصى بالفصل بين الأطعمة الغنية بالكالسيوم وتلك الغنية بالحديد لمدة ساعتين على الأقل.

متى يجب اللجوء إلى الطبيب؟

رغم أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا، فإن الحالات الشديدة من فقر الدم قد تتطلب مكملات طبية بوصفة من الطبيب.

يُنصح بزيارة الطبيب إذا:

• استمرت الأعراض رغم تغيير النظام الغذائي
• ظهرت علامات مثل تسارع التنفس أو خمول شديد
• كان الطفل دون عمر السنة مع تغيّر في وزنه أو نشاطه

الطبيب قد يطلب تحليل دم شامل، ويقرر الجرعة المناسبة من الحديد إذا لزم الأمر.

 الغذاء هو الدواء الأول

نقص الحديد عند الأطفال مشكلة شائعة… ولكن حلّها ليس صعبًا.
ابدأ ببناء نظام غذائي متوازن يحتوي على مصادر طبيعية للحديد، وتجنّب العادات التي تعيق امتصاصه.

التغذية السليمة ليست فقط للوقاية من المرض، بل هي أساس النمو السليم، المناعة القوية، والذكاء العقلي.

راقب صحة طفلك، وكن دائمًا أقرب إلى المطبخ من الصيدلية.

إقرأ أيضًا:في أيام الحر الشديد هذه المشروبات هي سرّ الانتعاش والترطيب